Pensée ou violette des jardins
La pensée est une petite fleur dont les couleurs variées égayent de nombreux jardins et balcons. Près de 500 espèces sont recensées, ce qui constitue une palette de fleurs aux couleurs les plus variées. La pensée est une plante vivace et rustique cultivée comme une bisannuelle. Dans les jardins, elle a la possibilité de se ressemer toute seule, ce qui lui donne un comportement de plante annuelle.
Cousine de la violette, ses fleurs sont généralement petites, bien que certaines variétés offrent des fleurs de plus grande taille. Les pensées comptent 4 pétales vers le haut et un vers le bas, la fleur est comestible. Elle peut être utilisée comme décoration pour vos plats ou vos gâteaux et en salade, ou encore dans un cocktail.
La pensée a des besoins en arrosage, uniquement lorsqu’il ne pleut pas. Elle préfèrera une exposition ensoleillée et mi-ombre.
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