L’Alpinia, aussi appelée gingembre rouge ou galanga d’Inde, est une plante tropicale de la famille des Zingibéracées.
Les feuilles culminent entre 1 et 4 m de hauteur et elles ont des tons vert foncé brillant rappelant la feuille du bananier. La floraison s’étend tout au long de l’année sur notre île. Inflorescence dressée spectaculaire de 20-30 cm, en épi à bractées charnues cireuses rouges de 3-4 cm persistant longtemps.
La principale difficulté de culture du gingembre rouge est de reproduire une ambiance tropicale, et notamment une humidité importante.
L’Alpinia se plaira plus en plein terre qu’en pot du fait d’un développement racinaire important.
Pour la plantation, privilégiez un sol fertile et frais et que l’exposition de la plante soit en plein soleil.
