Palmier dattier des Canaries

Le palmier dattier des Canaries, Phoenix canariensis, est un palmier très graphique qui constitue à lui seul un intérêt majeur au jardin. Issu de la famille des Arécacées, le genre Phoenix comprend 17 espèces de palmiers. Le Phoenix des Canaries possède un stipe robuste très marqué par les cicatrices foliaires. Il peut atteindre près de 15 mètres une fois adulte. Les palmes arquées composées de feuilles linéaires opposées mesurent près de 5 mètres de longueur et forment une couronne très fournie. Les pétioles sont épineux. En été de longues inflorescences de fleurs crèmes réunies en panicules pendantes rajoutent au charme de la plante. Le Phoenix canariensis est dioïque, vous trouverez donc des pieds mâles et femelles, qui seuls donneront des fruits de 1 à 2 cm de long cylindriques jaunes puis teintés de rouge à maturité. La chair est comestible et sucrée mais très sèche.